본문 바로가기

요리5

백종원표 김장김치 맛있게 담는법 양념 비율 안녕하세요 어느덧 김장철이 다가왔습니다. 어릴때부터 늘 김장하는 날이면 어머니께서는 보쌈을 해 주셨습니다. 김장을 다 하고 굴김치와 보쌈 한입먹으면 그렇게 맛있을 수가 없었죠. 코로나19로 힘들었던 올해 드는 생각이 면역력에 좋은 음식을 많이 먹어서 면역력을 길러야 겠구나 하는 생각이 들었는데 김치는 우리 몸의 면역력을 길러주는 좋은 음식중 하나입니다. 오늘은 백종원표 김장김치 맛있게 담는법 양념 비율을 알려드리겠습니다. 아래 나오는 내용대로 따라 하시면 실패하지 않고 맛있는 김장김치를 담그실 수 있어요. 절인배추 12kg 배추 1포기에 3kg정도 하니 절임배추 4포기 기준으로 잡으시면 됩니다. 굴 1kg, 찹살가루 100g, 물(찹살풀용) 1.5L, 소고기다시다 2큰술(20g), MSG2큰술(20g),.. 2020. 11. 18.
김장김치 배추 절이는 법 안녕하세요. 어느덧 김장철이 다가왔습니다. 김장김치를 맛있게 잘 담그려면 배추 절이기가 중요합니다. 김장하면 할일이 너무 많기 때문에 웬만하면 절임배추를 사서 김장하는 것을 추천드려요. 요즘은 인터넷에서 절임배추를 원하는 날짜에 도착하도록 바로 주문해서 김장을 할 수도 있더라고요. soopia1.tistory.com/3 절임 배추로 김장 편하게 하자 https://coupa.ng/bMpzwU 11월 21일 도착 농협 풍산 절임배추 COUPANG www.coupang.com 김장하는데 정말 손도 많이 가고 일도 많은데 배추까지 절이는게 일이었어요. 이번에는 절인배추를 구매하여 편하게 김장 soopia1.tistory.com 꼭 집에서 배추를 절이실 분들은 아래의 방법대로 따라 하시면 맛있는 김장김치 배추 .. 2020. 11. 15.
지코바 양념 치킨 집에서 만들기! 집코바 황금 레시피 안녕하세요 오늘은 집에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 집코바 치킨 황금 레시피를 알려드릴게요. 요즘 치킨값이 너무 비싸서 시켜먹으려니 많이 부담되시죠? 마트에 가면 생닭 한마리 5천 원 정도면 살 수 있고 나머지 재료들은 거의 다 집에 있는 재료들이니 저렴하게 만들 수 있답니다. 그리고 만들기가 어렵지도 않으니 집에서 지코바 치킨 만들기 한번 도전해 보세요. 닭 한마리, 청양고추, 통마늘, 대파, 후추 고추장 3큰술, 고춧가루 3큰술, 설탕 6큰술, 간장 8큰술, 물엿 10큰술, 다진 마늘 6큰술, 케첩 6큰술 1. 닭손질을 한 뒤 30분간 우유에 재워 놓습니다. 우유에 담궈두는 이유는 잡내를 재거해 주고 고기 살을 조금 더 부드럽게 해 주기 위해서 인데 생략하셔도 됩니다. 2. 닭을 오븐에 180도로 2.. 2020. 10. 26.
연어장 만들기 황금 레시피 연어장 만들기 황금 레시피 오늘은 밥도둑 연어장 만들기 황금 레시피를 알려 드립니다. 아주 쉽게 만들 수 있어서 요리 잘 못하시는 분도 따라 하시면 쉽게 만들 수 있습니다. 연어, 대파, 양파1개, 마늘 10개정도, 청양고추 2개, 레몬1개 맛술 2/3컵, 간장 한컵, 물 한컵 반, 설탕 반컵(5스푼) 연어장 만들기 가장 중요한 것은 당연히 연어입니다. 싱싱한 연어를 준비 해 주세요. 노량진 연어가 정말 맛있었는데 이번에는 롯데마트 연어로 만들어 보았습니다. 노량진 연어만큼 롯데마트 연어도 괜찮더라고요. 주변에 괜찮은 연어 파는 곳이 없으면 요즘은 인터넷 주문으로도 아주 싱싱한 노량진 연어가 당일 배송되니 인터넷으로 주문하셔도 괜찮습니다. 연어장 만들기 첫번째 : 소스 만들기 먼저 연어장 소스를 만들어 .. 2020. 10. 9.
라면 맛있게 끓이는 법! 오늘은 라면 맛있게 끓이는 법에 대해 알려드립니다. 라면을 좋아하는 사람으로써 수백번 끓여봤지만 제일 간단하면서 맛있게 끓이는 방법이에요! 짜잔~ 비법은 바로 전자레인지! 그냥끓이는거보다 전자레인지에 돌리면 진짜 맛있습니다 요건 전자레인지용 라면용기 입니다. 다이X에 가면 저렴하게 구입할 수 있어요! 오늘은 안성탕면을 준비해 보았어요~ 원래는 진라면 매운맛을 좋아하지만 하필 오늘 슈퍼에 가니 진라면이 다 떨어졌더라는 ㅠㅠ 할수없이 안성탕면을 구입~ 안성탕면도 맛나답니다! 라면을 두세동강내고 넣어줍니다. 그리고 스프도 위에 살살뿌려줍니다. 포트기에 물을 끓여서 선까지 부어줍니다. 물양은 취향에 따라 조절하시면 되요~ 계란도 하나 넣어줍니다. 전자레인지에서 터질수도 있기때문에 노른자는 터트려줍니다. 이제 전.. 2020. 4. 17.