안녕하세요 오늘은 집에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 집코바 치킨 황금 레시피를 알려드릴게요.
요즘 치킨값이 너무 비싸서 시켜먹으려니 많이 부담되시죠?
마트에 가면 생닭 한마리 5천 원 정도면 살 수 있고 나머지 재료들은 거의 다 집에 있는 재료들이니 저렴하게 만들 수 있답니다. 그리고 만들기가 어렵지도 않으니 집에서 지코바 치킨 만들기 한번 도전해 보세요.
<재료>
닭 한마리, 청양고추, 통마늘, 대파, 후추
<소스 재료>
고추장 3큰술, 고춧가루 3큰술, 설탕 6큰술, 간장 8큰술, 물엿 10큰술, 다진 마늘 6큰술, 케첩 6큰술
1. 닭손질을 한 뒤 30분간 우유에 재워 놓습니다. 우유에 담궈두는 이유는 잡내를 재거해 주고 고기 살을 조금 더 부드럽게 해 주기 위해서 인데 생략하셔도 됩니다.
2. 닭을 오븐에 180도로 20분 정도 구워줍니다. 오븐이 없으면 프라이팬에 기름 살짝 두르고 구워도 됩니다.
3. 닭을 오븐에 돌리는 동안 양념을 만들어 줍니다.
고추장 3큰술, 고춧가루 3큰술, 설탕 6큰술, 간장 8큰술, 물엿 10큰술, 다진 마늘 6큰술, 케첩 6큰술을 넣고 잘 섞어 줍니다.
4. 오븐에 닭을 20분 돌렸으면 꺼내줍니다.
프라이팬에 식용유를 두르고 마늘과 함께 구워 줍니다.
마늘과 닭이 어느 정도 익었다 싶으면 만들어 놓았던 양념을 넣고 잘 섞어 줍니다.
청양고추도 취향 것 넣어주세요. 매운 거 좋아하시면 많이 넣고 매운거 잘 못 드시면 안 넣어도 됩니다.
후추 조금 뿌리고 파도 송송 썰어서 넣어줍니다.
양념이 잘 배기고 닭이 잘 익을 때까지 중불에서 잘 볶아 주면 됩니다.
맛있는 집코바 치킨이 완성되었습니다.
아주 간단하면서도 맛있답니다. 밥반찬으로도 좋고 술안주로도 좋은 지코바 양념 치킨 집에서 꼭 한번 만들어 보세요.
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